Biologiepracticum klas 5V

Gist

Gist kennen de meeste mensen wel van het bakken van brood. De reactie die dan plaats vindt is dissimilatie. Onder de juiste omstandigheden vormen gistcellen koolstofdioxide (waardoor brood rijst).

In vwo 5 zijn de leerlingen aan het onderzoeken door welke stoffen deze reactie versneld of vertraagd wordt. De ballonnen vangen de gevormde koolstofdioxide op.

Biopracticum 5V 1

Biopracticum 5V 2 

Feit of fabel?

Is het verstandig om baby's banaan gemengd met sinaasappel te geven?
Vwo 5 zoekt uit wat er gebeurt met de hoeveelheid vitamine C in dit mengsel.

Biopracticum 5V 3

Biopracticum 5V 4

Biopracticum 5V 5

-